港教授：服過量南北杏會中毒

港教授：服過量南北杏會中毒

　?。ňC合電）中藥常用南杏或苦杏仁（北杏）等植物入藥，但南、北杏都含山埃（氰化鈉）有毒物質(zhì)，服用過量可導致中山埃毒。

　　香港威爾斯醫(yī)院中毒治療中心總監(jiān)陳恩強教授表示，曾有一名28歲食素的男子，食用南杏和苦杏仁長達6個月，由于病人食素，體內(nèi)缺乏可解毒的維他命B12，導致山埃中毒，出現(xiàn)手腳麻痹、神經(jīng)受損。

　　一般人若非營養(yǎng)不良，或是沒有食用過量苦杏仁類植物，體內(nèi)的蛋白質(zhì)和維他命B12，是可以消解植物內(nèi)山埃毒素。

　　他提醒，有人推銷南、北杏作為健康食品，可以治療癌癥，但若大量服用，會導致急性中毒，神經(jīng)線也會受損。