關(guān)于一幼兒“進(jìn)餐習(xí)慣逐漸養(yǎng)成“的觀察記錄

關(guān)于一幼兒“進(jìn)餐習(xí)慣逐漸養(yǎng)成“的觀察記錄

  

觀察方式：個(gè)案觀察

觀察對(duì)象：馬兆啟小朋友（中一班）

觀察周期：根據(jù)馬兆啟小朋友進(jìn)餐習(xí)慣逐漸養(yǎng)成的具體情況，循序漸進(jìn)的對(duì)幼兒進(jìn)行觀察，大概一個(gè)星期左右。

第一階段：

時(shí)間：2005年9月12日

行為記錄：

今天，老師把飯分好了，小朋友開始吃飯。馬兆啟小朋友，歪歪扭扭的坐在板凳上，一只手拿著勺子把兒的最頂端，不停的左右來(lái)回晃勺子。過(guò)了一會(huì)兒，他開始將餐盤有菜的一邊轉(zhuǎn)向自己，用勺子舀起一根菜放到嘴里，接著用另一只手抓起幾粒米飯放入嘴中。他嘗試著用勺子挖米飯，可是怎么也挖不起來(lái)，他用另一只手拿起米飯放在勺子里，然后放入嘴中。然后，他開始用勺子不停的插米飯，發(fā)出“當(dāng)當(dāng)”的聲音。玩了一會(huì)兒，他開始撿菜湯里的西紅柿，把西紅柿的皮剝下來(lái)放在桌子上，然后用手將剝好的一塊西紅柿放入嘴中，再用勺子舀起一點(diǎn)湯，把湯勺舉高，仰起頭放入嘴中。他拿起一塊火腿，用牙齒順著火腿的邊咬了一圈，然后，把火腿放在盤子上，就將勺子把兒叉到火腿上，拿著勺子圍著火腿的邊吃起來(lái)。吃完了火腿，他把勺子放進(jìn)嘴里，用牙齒咬住勺子，再用手敲著勺子把兒玩。玩了一會(huì)兒，他開始把勺子把兒放在盤子邊上，把勺子當(dāng)成蹺蹺板一樣玩。過(guò)了一會(huì)兒，他用手拿起米飯放進(jìn)嘴里。一粒米飯漏在手指上，他接著用嘴咬住手指上的米粒。接著，他就把米粒一粒一粒放在手指上，在用嘴去吃米飯粒。過(guò)了會(huì)兒它開始東張西望，和旁邊的小朋友竊竊私語(yǔ)起來(lái)，不時(shí)的露出微笑，接著他將他的米飯放到旁邊小朋友的盤子里。而旁邊的小朋友劉凱偉不高興了，將米飯用手抓住扔到馬兆啟小朋友的盤子里，馬兆啟又扔回去，劉凱偉扔回來(lái)，兩個(gè)人鬧起來(lái)，不是竊笑著。這是大部分小朋友已經(jīng)吃完了，要去飯后散步了，可是馬兆啟小朋友的飯還剩下很多。

分析記錄：

從兒童生理、心理發(fā)育的過(guò)程來(lái)看，孩子在一歲以后自我意識(shí)開始萌動(dòng)，會(huì)表現(xiàn)出較強(qiáng)的自我獨(dú)立愿望，他們渴望做一些事情，在學(xué)會(huì)走路的同時(shí)，他們開始想學(xué)著吃飯，而且要自己拿著湯匙吃，不愿得到大人的幫助。一般說(shuō)來(lái)，發(fā)育正常的孩子都可以在兩歲左右學(xué)會(huì)吃飯，這是他們應(yīng)該具備的生存能力。從上面的觀察看來(lái)，馬兆啟小朋友今年已經(jīng)四歲了，已經(jīng)具備吃飯的能力，馬兆啟沒(méi)有良好的進(jìn)餐習(xí)慣和用勺子的技能。根據(jù)這一情況我了解了他的父母。從中我了解到：由于動(dòng)作協(xié)調(diào)性較差，剛開始學(xué)著吃飯時(shí)，常搞得湯汁四濺，飯粒滿身。這時(shí)父母過(guò)于急躁，缺乏耐心，還擔(dān)心孩子自己吃不飽，便以“喂”的形式取而代之。馬兆啟的媽媽現(xiàn)在還在喂孩子吃飯，并且他吃飯的時(shí)候很調(diào)皮，吃一會(huì)兒玩一會(huì)兒