蘑菇煮豆腐

蘑菇煮豆腐

　　用料：豆腐１００克，蘑菇２０克，高湯５００克，香油少許，精鹽適量。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：（１）先將蘑菇浸入溫水中發(fā)起，洗去泥沙，豆腐切１寸見方塊；（２）將蘑菇放入砂鍋內加入高湯（雞湯或肉湯）煮數開，再加入豆腐煮至呈蜂窩狀，加少許香油、精鹽即可。兒童1家教1幼兒1教育