金衣豆腐

金衣豆腐

　　用料：豆腐２００克，蒜黃５０克，胡蘿卜５０克，豆油適量，鹽水調(diào)芝麻醬適量，香油、味精少許。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：（１）將豆腐洗凈切成１寸見方，半寸厚的方片，放入燒熱的豆油里炸至金黃色取出；胡蘿卜洗凈切成圓片，，蒜黃洗凈切寸段，香油洗凈切段；（２）在砂鍋底依次碼入胡蘿卜片、蒜黃段、炸豆腐片，加入適量清水，文火煮沸，待煮透出香味兒，離火澆上芝麻醬，淋少許香油，撒上香菜末，味精調(diào)勻即可。兒童1家教1幼兒1教育