牛的疾病與奶粉有關(guān)系嗎？會不會傳染？

牛的疾病與奶粉有關(guān)系嗎？會不會傳染？

把歐洲人的心都鬧亂了的瘋牛病，使許多人對進口奶粉也不免心存疑惑，那么，以牛奶為原料制造的奶粉會不會也跟瘋牛病掛上鉤呢?

首先可以肯定一點:牛奶不傳染瘋牛病。已有最新消息證實：在牛奶與瘋牛病之間未發(fā)現(xiàn)任何聯(lián)系。因為瘋牛病只在牛的腦部、中樞神經(jīng)系統(tǒng)和腸內(nèi)被發(fā)現(xiàn)，未發(fā)現(xiàn)通過牛奶傳染。事實上，由國際食品協(xié)會、歐盟及其他權(quán)威機構(gòu)所進行的大量測試也揭示了這一點：牛奶中不會有瘋牛病的傳染源。

看來，瘋牛病的疑惑可以趕跑了，可牛畢竟還有其他疾病。有資料統(tǒng)計，目前我國奶牛結(jié)核病的發(fā)病率高達10%。

結(jié)核病為人畜共患的病種，在奶牛中，結(jié)核病牛有一定比例。針對這種情況，衛(wèi)生防疫部門與企業(yè)都要對奶牛進行定期檢疫，發(fā)現(xiàn)病牛立即隔離，其所產(chǎn)牛奶不得出售。牛奶加工廠對牛奶衛(wèi)生質(zhì)量的控制是很嚴格的，家長們對此不必疑慮，只要購買牛奶時注意以下兩點即可：一是購買牛奶要到正規(guī)商場，認準品牌；二是不要購買不經(jīng)加工的牛奶，特別是那些所謂的“牽牛賣”的“鮮奶”。

這樣看來，給寶寶選購奶粉不必擔心瘋牛病的陰影，倒是家長們?yōu)樽约哼x購牛奶時不要圖“鮮”，這種“鮮”奶未經(jīng)處理，難免帶菌，真要是把結(jié)核病菌帶回家，那才是威脅寶寶的健康呢。

摘自《為了孩子》