茄汁雞胸片

茄汁雞胸片

　　適用于：三歲以上的胃腸較弱的寶寶。　

　　原料：雞胸肉、玉米罐頭、青豆?！?/P>

　　調(diào)味料：番茄醬、水淀粉。　

　　做法：1、雞胸片切成薄片，加鹽、味精、酒、糖等調(diào)料及水淀粉拌和上漿?！?/P>

　　2、玉米罐頭去汁留下玉米粒，將青豆洗凈。　

　　3、番茄醬加入水調(diào)勻后煮開。再放入雞胸肉片及青豆，煮熟后加放玉米粒調(diào)勻?！?/P>

　　4、以大火收汁后，即可盛盤?！?/P>

　　保健作用：番茄含有豐富的維生素A和C，由于有機(jī)酸的保護(hù)在烹調(diào)中不易被破壞，茄汁的果酸可以促進(jìn)胃液分泌兒增進(jìn)食欲，a并提高蛋白質(zhì)的消化，減少胃脹食積的癥狀，因此可以改善因腹脹而造成食欲不佳的情況。　

(責(zé)任編輯:暖暖的陽光)